6 mois, Fait-Maison, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Purée de Brocolis / Panais ( 6 mois )

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Une nouvelle recette cette semaine ! Une de préférées de petit renard :

Purée de Brocolis / Panais
( Pour environ 5 pots de 120gr )

Ingrédients :

– 1 Brocolis
– 1 gros Panais
– Eau de source

 

Recette :

– Éplucher le Panais et laver le avec le Brocolis.

brocolis

– Découper le Panais en dés et détailler le Brocolis en petits bouquets.

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– Mettre les légumes dans le panier de cuisson et lancer la cuisson pour 20 minutes.
( Recette réalisée avec le Nutribaby plus de Babymoov mais vous pouvez aussi la réaliser avec le Babycook ou un cuiseur vapeur )

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– Une fois la cuisson terminée, mettre les légumes dans le mixeur avec l’eau de cuisson
et mixer jusqu’à obtenir la texture désirée.

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– Vous pouvez maintenant remplir vos petits pots avec la préparation.
N’oubliez pas de noter le contenu et la date de réalisation sur le couvercle !

 

Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov 
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.

6 mois, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Purée de Pâtisson ( 6 mois )

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Aujourd »hui, je vous partage une recette toute simple
d’un légume fraîchement découvert :

Purée de Pâtisson
( Pour environ 2 pots de 120gr )

 

Ingrédients :

– 1/2 Pâtisson
– Eau de source

 

Recette : 

– Éplucher et laver le Pâtisson

– Couper le Pâtisson en dés

– Mettre le tout dans le panier de cuisson
( Recette réalisée avec le Nutribaby plus de Babymoov mais vous pouvez aussi la réaliser avec le Babycook ou un cuiseur vapeur )

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– Lancer la cuisson pour 15 minutes

– Quand la cuisson est terminée, mettre le Pâtisson et l’eau de cuisson dans le mixeur.
Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée ( purée plus ou moins lisse )

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– Remplir vos petits pots avec la purée.
N’oubliez pas d’indiquer le contenu et la date de réalisation sur le couvercle !

 

Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov 
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.

 

6 mois, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Compote Pomme / Coing ( 6 mois )

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Encore une recette de saison puisque les coings débarquent seulement en rayon !

Compote Pomme / Coing
( Pour environ 6 pots de 120gr )

 

Ingrédients :

– 2 Coings
– 3 pommes
– Eau de source

 

Recette :

– Éplucher et laver les coings et les pommes
( Commencez par les Coings, la pomme sera ensuite une partie de plaisir ! )

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– Couper les fruits en petits dés

– Mettre les fruits dans le panier de cuisson
( Recette réalisée avec le Nutribaby plus de Babymoov mais vous pouvez aussi la réaliser avec le Babycook ou un cuiseur vapeur )

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– Lancer la cuisson pour 20 minutes.

– Une fois la cuisson terminée, mettre les fruits cuits dans le mixeur avec l’eau de cuisson et mixer jusqu’a obtenir la texture désirée.

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– Remplir vos petits pots en prenant soin de noter le contenu et la date de réalisation !

 

Astuce :
Dans la moitié des pots, j’ai ajouté de la vanille pour changer un peu.

 

Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov 
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.

6 mois, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Purée de Potimarron / Clou de girofle ( 6 mois ) + Recette familiale

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Petite recette du jour fraîchement réalisée hier 🙂

Oui je sais, encore !
Mais c’est vrai qu’en ce moment je passe pas mal de temps en cuisine
alors c’est ce que je peux vous faire partager.

Une petite recette de purée pour bébé que petit renard a adoré, et même dévoré :
Purée de Potimarron / Clou de Girofle

 

Ingrédients :
( Pour environ 3 pots de 120gr )

– 1/2 Potimarron ( environ 250gr )
– 2 clous de girofle

 

Recette :

– Laver et couper le Potimarron.
Il paraît qu’on peut laisser la peau mais j’ai choisi de l’éplucher quand même.

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– Enlever les graines et couper le Potimarron en dés

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– Mettre les dés de Potimarron dans le panier de cuisson avec les clous de Girofle.
( Recette réalisée avec le Nutribaby plus de Babymoov mais vous pouvez aussi la réaliser avec le Babycook ou un cuiseur vapeur )

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– Lancer la cuisson pour 20 minutes

– Quand la cuisson est terminée, enlever les clous de Girofle
et transvaser le Potimarron dans le mixeur avec l’eau de cuisson.

– Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée.
( Vous pouvez rajouter de l’eau pour désépaissir )

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– Vous pouvez maintenant remplir vos petits pots
( Attention à bien noter le contenu sur le couvercle et la date de réalisation ! )

Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov 
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.

 

BONUS :

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Vous vous doutez bien qu’avec cette recette il me restait une moitié de Potimarron. On peut tout à fait le congeler mais j’ai choisi de le cuisiner aussi.

J’ai donc aussi réalisé :
Un gratin de Potimarron

 

Ingrédients :

– 1/2 Potimarron
– 2 cuillère à soupe de crème fraîche
– 75g de Parmesan râpé
– 15g de beurre
– Sel, poivre

Recette :

– Laver, vider et couper le Potimarron en dés

– Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter le Potimarron.

– Écraser le Potimarron afin de le réduire en purée,
puis ajouter la crème, le Parmesan et le sel.

– Remplir un plat à gratin avec la préparation
et passer au four en position Grill pour 10-15 minutes.

– Dégustez ! 😉

 

4 mois, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Compote Poire / Courgette / Vanille ( 4 – 6 mois )

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Aujourd’hui, je vous présente une recette pour le moins originale
puisqu’il s’agit d’une compote avec de la courgette !
Oui, la courgette étant un légume, on ne l’imagine pas forcément dans une compote,
et pourtant !

Une petite compote adaptée pour les enfants de 4 – 6 mois :
Compote de Poire / Courgette / Vanille

Ingrédients :
( Pour 3 pots de 120gr environ )

– 2 Poires
– 1 courgette
– 1/2 gousse de vanille
( ou comme moi, de la poudre de vanille )

Recette : 

– Éplucher et laver les poires et la courgette

– Couper le tout en petits dés

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– Fendre la demi gousse de vanille, gratter l’intérieur et ajouter la vanille au reste.

– Mettre l’ensemble dans le panier de cuisson du Nutribaby 
( ou Babycook, ou cuiseur vapeur )

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– Lancer la cuisson pour 12 minutes

– Une fois la cuisson terminée, mettre l’ensemble des fruits et légumes
dans le mixeur avec le jus de cuisson et mixer jusqu’à la texture désirée.

– La compote est terminée, vous pouvez remplir vos petits pots 🙂

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Important :
N’oubliez pas de noter le contenu et la date de réalisation sur le couvercle !

Pour info :
Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov 
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.

 

4 mois, Fait-Maison, Mes recettes

[ Mes recettes pour bébé ] Purée de Carotte / Potiron

Pour la toute première fois, je vous présente une nouvelle catégorie sur le blog :
Mes recettes pour bébé !

Comme vous le savez, j’ai la chance d’avoir le Nutribaby plus de Babymoov qui m’aide beaucoup dans la préparation de mes petits pots pour bébé.
Mais les recettes sont aussi tout à fait réalisables sans, rassurez-vous! 😉

Pour la première recette et petit renard étant encore petit, on reste dans la simplicité : Purée de Carotte / Potiron

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Ingrédients :
( Pour environ 4 pots de 120gr )

– 200gr de Potiron ( Bio de préférence )
– 2 carottes ( Bio de préférence )
– Eau de source ( adaptée à l’alimentation des nourrissons )

 

Recette :

– Éplucher et laver les légumes

– Découper le Potiron et les carottes en petits dés

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– Mettre les légumes dans le panier de cuisson du Nutribaby
(ou Babycook ou Cocotte minute )

– Lancer la cuisson pour 20mn

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– Une fois la cuisson terminée, mettre les légumes dans le mixeur
avec le jus de cuisson et mixer jusqu’à la texture désirée.

– Une fois les légumes mixés, vous pouvez remplir vos petits pots

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Important :
N’oubliez pas de bien noter la contenance et la date de réalisation sur le couvercle !

Astuce :
A partir de 6 mois, si bébé à déjà goûté au moins 3 fois ces légumes séparément, vous pouvez introduire des épices douces telles que du cumin ou du curry.
Toutefois, pour une première, essayez d’en mettre seulement dans un seul petit pot. Si bébé n’aime pas, vous n’aurez pas gâché la totalité de la recette ! 😉

 

Pour info :

Personnellement, j’ai utilisé des petits pots Babymoov
qui existent en différentes contenance et sont très pratiques.